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dimanche 15 décembre 2013

Sujets du 16 décembre 2013

Proverbe/citation du jour
«La préparation prime l'action.» -Guy Zimmerlich


Affronter l'hiver avec les bons outils
Nous pouvons maintenant dire que l'hiver est arrivé au Québec. Pour faire face à la situation, il faut disposer des bons outils, à commencer par ceux nécessaires pour déblayer la neige :


Mais qu'en est-il des autres bons outils, que ce soit l'habillementpour supporter le froid, les moyens nécessaires pour vous assurer unminimum de confort en cas de panne électrique, ou si vous vous trouvez soudainement en panne le long de la route? Voici des trucs supplémentaires tirés du Business Insider, mais en anglais.

Êtes-vous vraiment prêt ou bien comptez-vous parmi ces gens qui croient que l'État va les tirer d'affaire en cas de désastre?


Bravo à madame Gaétanne Rioux
Lecteurs de ce blog, vous avez à maintes reprises lu dans celui-ci à quel point les profiteurs du système qui se créent des jobs subventionnés en se donnant le prétexte d'aider les démunis m'horripilent.

Toutefois, il y en a des bénévoles, des vrais, pour qui le bien-être des moins chanceux de notre société compte, des gens qui ne calculent pas les heures et la sueur sur leur front quand ils s'y mettent pour apporter du soleil dans la vie des autres.

Je tiens aujourd'hui à féliciter madame Gaétanne Rioux, la présidente de l'organisme Partageance, de même que son équipe, qui ont organisé le Noël de l'Espoir, une activité qui a permis de remettre 150 cadeaux à des enfants de la MRC de la Haute-Gaspésie.

Bravo à vous madame Rioux!

Je profite également de cette occasion pour vous inviter tous à contribuer vous aussi à une activité liée à la production de paniers de Noël dans votre région.



Un maire péquiste, ça passe mieux qu'un maire libéral?
Pascal Bérubé ne manque jamais une occasion de souligner quand un maire a des affiliations autres qu'avec le PQ.

Via son compte Twitter, le député annonce que son bureau de comté mobile se retrouve aujourd'hui à Grosses-Roches, dont le maire, André Morin, a travaillé au cours des dernières années comme président de l'exécutif du Parti québécois dans Matane-Matapédia, souligne-t-il aussi cela?


André Morin porte le Carré rouge sur la photo ici bas.

Source : http://www.hebdosregionaux.ca/bas-st-laurent/2012/04/01/le-nouvel-executif-du-pq-de-matane-matapedia-est-choisi

À ce que je sache, rien n'empêche n'importe lequel citoyen d'appartenir à un parti et à militer pour celui-ci, monsieur Morin peut agir comme bon lui semble à mon humble avis, mais cela vaut aussi pour tout le monde, peu importe le parti.

Si un jour Bérubé critique un maire ou un autre élu municipal pour son appartenance au PLQ, à la CAQ ou à un autre parti, il sera bon de lui rappeler ceci peut-être...


Un mort-vivant rampant dans un Walmart
Un triple amputé se fait passer pour un mort-vivant en rampant par terre dans un magasin Walmart :



Imaginez votre réaction face à une situation similaire!

dimanche 3 février 2013

Sujet du 2 février 2013

Proverbe/citation du jour
«La bonne cuisine est honnête, sincère et simple.» -Elisabeth David


Jerky Anyone?
Il y a de cela deux ou trois ans, je suis tombé sur une recette de jerky dans un magazine qui risque d'en faire sourciller quelques-uns parmi vous, « Maxim »!!! Ce magazine pour hommes offre bien entendu plein d'images de poupounes et des sujets « de gars », mais on y retrouve aussi une multitude d'autres informations sur des sujets comme la forme physique ou l'histoire. C'est une espèce d'équivalent masculin d'un magazine comme « Elle Québec ».

Le jerky, pour y revenir, est une forme de viande marinée, épicée et séchée pour une conservation durable.

Parce que j'aime bien développer mes talents dans divers domaines, je me promettais depuis longtemps de tenter ma chance pour produire mon propre jerky maison.

Récemment, mon amie micmaque Brenda m'a donné de la viande d'orignal en quantité suffisante pour que je tente ma chance d'en produire. En fin de semaine, j'utilise cinq livres de viande pour créer ma première « batch » de jerky...

La recette figure ici bas. Pour ce qui est de mes résultats personnels, jetez un coup d'oeil à ma page Facebook et vous aurez plus de détails!

JERKING AT HOME
Chef Shane McBride’s Homemade Jerky
Ingredients
5 lbs. meat (brisket or top round)
8 Tbs. your favorite barbecue spice rub
6 cups marinade (2 cups soy sauce, 2 cups Worcestershire sauce, 1 cup dark brown sugar,
1 cup molasses, 2 Tbs. spice rub)
3 Tbs. ground black pepper
Directions
1. Freeze the meat. (This makes it easier to slice.)
2. Slice into 3-inch long ¼-inch thick strips.
3. Marinate overnight—24 hours is optimal.
4. Stick the meat into a smoker or oven at 180°F for 4–6 hours. (Remove it when the meat is dried but a bit flexible. You don’t want it to be brittle, because the meat will keep drying after you take it out.)
5. Sprinkle the jerky with black pepper and the remaining barbecue spice rub. Enjoy!

Pour plus de détails :

samedi 3 novembre 2012

Sujet du 3 novembre 2012


Proverbe/citation du jour
"Ce sont les événements qui commandent aux hommes et non les hommes aux événements." -Hérodote


Mieux vaut prévenir que guérir
Un sujet court et touchant pour vous en ce samedi...

Sandy a causé bien des dégâts et causé du chaos chez nos voisins du Sud? Observez attentivement ce qui se passe là-bas et demandez vous ce qui se passerait dans une situation similaire ici. Tellement de gens sont devenus des junkies dépendants de l'État que cela en devient une joke!!!

Je me souviens encore de ces responsables de centres de secours à qui j'ai parlé suite à la tempête de verglas de 1997, des gens qui m'ont confié à quel point ils trouvaient imbéciles et irresponsables les personnes évacuées qui n'ont pas été foutues d'amener avec elles quelques couvertures ou leurs brosses à dents.


Comment pouvez-vous faire face à la situation et assurer un minimum de confort et de sécurité à vos proches?


Quelques sources francophones peuvent vous guider, mais c'est dans la langue de Shakespeare que j'ai trouvé les meilleures sources, et si parmi elles il y en a une que je vous suggère si vous voulez réellement vous préparer, c'est le livre de Jack Spigarelli dont le titre est : «Crisis Preparedness Handbook: A Comprehensive Guide to Home Storage and Physical Survival »

Vous le retrouverez ici :