Le 17 août 2022

Ça vous tente de manger des bibittes?

Plus ça va, plus on nous chante les vertus nutritives des insectes.

Plus ça va aller pire, ça va être, tout ça pour plaire à des moralisateurs qui souhaitent la fin du marché de la viande.

 

 

Le 14 juin 2016

Proverbe/citation du jour

“Les hommes sont des insectes se dévorant les uns les autres sur un petit atome de boue.”-Voltaire

Mangeriez-vous des barres granolas à la farine de bibittes?

Manger des barres granolas ou des muffins contenant des bibittes, ça vous tente? Une dame de Sherbrooke, Sonia Plante, fait la promotion de l'idée, et lancera bientôt à Ascot Corner sa ferme d'élevage de grillons, « Virebebittes ».

Des barres granolas du genre sont déjà en vente en Estrie, chez Tarzan Nutrition, les barres Paléo Crunch, format odyssée, sont disponibles en paquets de 12, au coût de $35,99, ce qui veut dire un coût de $3,00 par barre...

Des barres Paléo Crunch

Pour cette même somme, le capitaliste sauvage destructeur de la Terre Mère que je suis peut se procurer une boîte de cinq barres granolas au Dollarama local.

Les insectes font partie de l'alimentation dans divers endroits dans le monde, j'en ai déjà fait mention dans un billet passé. Le pourcentage de protéines des insectes est aussi de loin supérieur à celui d'autres produits que nous consommons.

Remarquez bien, si j'étais vraiment mal foutu, en situation de survie en forêt, la « game » ne serait pas la même. J'ai encore en mémoire ce que m'a raconté un jour un vétéran de la guerre de Corée qui, perdu derrière les lignes ennemies, a mangé des bibittes trouvées sous des roches et qui m'a dit que quand tu as faim, ça passe très bien, mais je n'en suis pas rendu là…

Qu'on utilise des insectes pour nourrir des animaux dont la viande est ensuite consommée par des humains, ça passe bien en ce qui me concerne, mais tant que nous seront en mesure de produire de la viande en quantités industrielles et que la technologie nous permettra de le faire de plus en plus efficacement, tant mieux.

Si les « Granolas » souhaitent en manger maintenant, ici, au Québec, c'est leur droit. Je passe mon tour...

Sujets du 19 avril 2015

Proverbe/citation du jour

« Serons-nous capables de choisir les éléments de la technologie qui améliorent la qualité de vie et d'éviter ceux qui la détériorent ? »-David Baltimore

La vie sans OGM

À quoi ressemblerait la vie sans OGM?

Sujets du 16 août 2013

Proverbe/citation du jour

«Ne sous-estimez jamais le pouvoir de la stupidité humaine.» -Robert Heinlein

Legault critique et Bérubé réplique? Ah ben!
Je me préparais au dodo jeudi soir quand un article paru sur le site de Radio-Canada a attiré mon attention. Il s'agit d'un reportage dans lequel Pascal Bérubé réplique à François Legault quant à ses positions sur le tourisme dans la région.

Pascal Bérubé critique le travail d'autres politiciens, une fois de plus, en se promenant d'un bout du Québec à l'autre, et même ailleurs, à titre de ministre délégué au Tourisme, un poste qui, somme toute, me semble plus être honorifique qu'autre chose. Se pourrait-il qu'il s'agisse là d'une récompense qui lui a été accordée par Pauline Marois suite à son travail comme président de la campagne de financement du PQ?

Quel a été le bilan concret et pratique de Pascal Bérubé depuis qu'il a été élu pour la première fois en 2007? Y a-t-il plus de médecins en Haute-Gaspésie? De nouvelles entreprises sur le territoire?

Le côté le plus prolifique du député-ministre est son compte Twitter qui compte 16209 tweets au moment où j'écris ceci et une page Facebook mise à jour fréquemment, sans compter de nombreuses photos et articles sur des remises de chèques dans les médias de la région.

Legault critique oui, et Bérubé réplique, mais n'apporte rien en retour... Combien Bérubé a-t-il coûté aux électeurs en centaines de milliers de dollars depuis son élection en mars 2007? Qu'a-t-il généré en retour pour la région?

Finalement, un flash dans ma mémoire : Bérubé n'a-t-il pas déjà été un attaché politique de Legault au sein du PQ? Il ne l'a pas suivi dans l'histoire de la CAQ, mais a vertement critiqué sa chef lors d'une tentative de putsch à son endroit... Bérubé n'est-il rien d'autre qu'un opportuniste alors?

Pour plus de détails :
http://www.radio-canada.ca/regions/est-quebec/2013/08/15/009-gaspesie.shtml

Qu'elle paie ses verres et je paierai les miens!

Vous êtes vous déjà inscrit sur un site de rencontre en espérant y croiser une personne, que ce soit pour une aventure d'un soir ou pour la vie?

Pour être bien honnête avec vous, je crois que les chances de trouver l'amour sur un site de rencontre sont faibles, bien faibles. Bien sûr, j'ai eu quelques aventures en m'inscrivant sur quelques-uns d'entre eux, alors que j'habitais Montréal, puis Terre-Neuve, au début des années 2000, mais je crois que le jeu n'en vaut pas la chandelle.

Qui plus est, j'ai récemment testé quelques-uns de ces sites pour constater que le volume de personnes à rencontrer est si faible, et la distance à parcourir si grande, surtout dans une région comme la Gaspésie, que cela est une perte de temps...

J'ai la drôle d'impression que nombre de personnes s'inscrivant sur de tels sites le font parce qu'ils sont incapables de rencontrer des gens « en vrai », alors l'écran d'ordinateur leur sert de filtre...

Combien de gars au physique peu gracieux paient une inscription en espérant trouver une femme qui ne viendra jamais?  Ceux-là, comme dans les bars de danseuses, sont à mon avis les principales victimes-types, car ils paient beaucoup pour peu en retour, les frais étant la plupart du temps chargés aux hommes alors que c'est "gratuit" pour les femmes...

Combien de femmes avec un surplus de poids terrible s'inscrivent en mentionnant « quelques kilos en trop »? Lancez-moi autant de bouette que vous le voulez, mais quand une femme qui mesure 5 pieds 2 se décrit comme ayant un "physique irrésistible" malgré son poids de 300 livres, le seul facteur irrésistible, en ce qui me concerne, est de me sauver à la course... Si en plus vous avez envie de me chanter que "l'apparence ne compte pas quand on est en amour", trouvez-moi un exemple, dans le vrai monde, où un Brad Pitt ou une Angelina Jolie fréquente Quasimodo ou la Fiona, la femme de Shrek. Bonne chance, vous finirez peut-être par ne plus croire aux contes de fées!

Aussi, combien d'offres pour des « trips à trois » où on demande à une femme de se joindre, en rejetant tous les hommes seuls, ne sont rien d'autre que l'oeuvre d'une fille qui se dit « bisexuelle » pour faire comme les autres parce que c'est «à la mode », simplement aussi pour satisfaire le fantasme de trip à trois d'un chum insistant?

Et ici ne pensons même pas aux weirdos aux pratiques bizarres, aux nymphomanes, ou bien aux prostituées qui utilisent ces sites pour offrir leurs services...

Tout ce qui est écrit ci-haut découle de ce qui suit, une fiche, tirée de OK Cupid, qui me fait franchement sourire. D'abord, la photo de la dame :

Au nombre de fois où je me suis fait virer de bord de manière très cavalière par des femmes, je ne vous dirais pas qu'elle est laide, je vais simplement me contenter de vous dire qu'elle ne m'excite pas le poil des jambes. À ceux et celles qui disent que "l'amour ne tient pas compte du physique", le pire est à venir. Notez le bout en rouge :

Cette dame de 25 ans, qui se dit bisexuelle et célibataire, indique sur sa fiche qu'elle justifie le fait que les hommes paient ses consommations dans un bar comme étant une forme partielle de compensation pour le patriarcat...

Ouf! Tant qu'à ça calvaire, je vais demander au prochain Anglais que je vais croiser dans un bar de me payer une bière parce qu'un de ses compatriotes a brûlé la ferme de mon ancêtre en 1759, ou demander à un Italien de me payer une coupe de vin parce que le sien a conquis la Gaule d'où viennent ces mêmes ancêtres...

Pour en revenir à la dame de OK Cupid, celle-là, soyez en sûrs, je ne lui paierai pas un verre.  Si le seul prétexte qu'elle a pour cacher le fait qu'elle est trop cheap pour payer des propres consommations parce qu'elle gaspille son cash en vêtements ou d'autres folies est de tenter de faire sentir des hommes coupables pour des histoires du passé, soit. S'il y a des "Beta Orbiters" assez crétins pour lui payer en verre en espérant avoir un nanane à la fin de la soirée, c'est leur problème, pas le mien...

Elle veut l'égalité entre les hommes et les femmes? Soit! Qu'elle paie ses verres, et je paierai les miens!

Documentaire du jour : «Can Eating Insects Save the World»

Que diriez-vous d'un bon souper de sauterelles frites et de tarentules BBQ, accompagné d'une salade d'oeufs de fourmis? Pour chaque humain sur Terre, on compte 40 tonnes d'insectes, des insectes qui affectent bien moins les ressources que les bovins, le poulet, les porcs et d'autres animaux que nous élevons pour la consommation humaine.

Des insectes au repas du midi à l'école!

«Can Eating Insects Save the World» est un documentaire de la BBC produit en 2013. On y aborde la question de la consommation d'insectes comme moyen pour sauver le monde. Stephen Gates parcoure la Thaïlande et le Cambodge pour en apprendre davantage sur le sujet, en se rendant notamment dans un école d'une région pauvre de la Thaïlande où les enfants mangent des criquets qu'ils ont ramassés la soirée précédente et apporté à l'école le matin. Le menu du midi? Des criquets à la sauce soya. Semble-t-il qu'ils sont délicieux, car ils sont plein d'oeufs!

Les insectes sont nutritifs, ayant une forte teneur en protéines, ils se reproduisent rapidement, gagnent rapidement du poids relativement à la quantité de nourriture qu'ils consomment, un taux 20 fois plus important en fait que celui d'un animal d'élevage.

À quand des burgers à la viande d'insectes dans un fastfood gaspésien?

Pour plus de détails :

http://www.youtube.com/watch?v=reEXpvO22DI

Photo du jour

Le Soleil couchant, au point le plus élevé de la « côte des Capucins », en juillet 2012.

Sujets du 1er février 2012

Proverbe/citation du jour

« Dans les crises politiques, le plus difficile pour un honnête homme n'est pas de faire son devoir, mais de le connaître. » -Bonald (Louis, vicomte de)

Des insectes dans nos assiettes bientôt?

En 2000, à Montréal, j'ai eu la chance de discuter avec un vétéran de la guerre de Corée qui m'a raconté s'être retrouvé isolé pendant plusieurs jours derrière les lignes ennemies. À court de nourriture, l'homme en question en est venu à manger des insectes, qu'il découvrait sous des pierres qu'il retournait. Je me souviens encore lorsqu'il m'a dit : « Lorsque tu dois manger pour survivre et retrouver ton chemin loin des lignes ennemies, manger un mille-pattes, ça ne dérange pas! C'est bien plus nutritif que tu ne peux le penser... »

Seriez-vous prêt à manger une fourmi ou une sauterelle? Probablement que non, mais vous pourriez le faire bientôt, peut-être même sans en avoir la moindre idée, car une boulette de vers de terres et autres « bibittes rampantes » bien camouflée pourrait de retrouver dans votre assiette, à côté de vos patates, au lieu du traditionnel steak!

En effet, l'Union européenne envisage d'investir une somme de trois millions d'euros dans des recherches visant à étudier les insectes comme «source alternative de protéines». La sélection des projets se fera plus tard cette année.

On estime que 2,5 milliards de personnes, réparties dans 80% des pays dans le monde, consomment sur une base régulière environ 1000 espèces d'insectes et de vers notamment, et ce sur une base quotidienne.

Des chercheurs estiment que le coût environnemental et les dépenses liées à l'élevage de bétail font en sorte qu'à partir de 2020, il deviendra de plus en plus difficile de fournir à l'humanité un apport en protéine à partir de celui-ci. Il faudra alors selon eux se tourner vers les insectes, qui peuvent aisément être élevés pour la consommation dans des espaces restreints, comme des édifices, sous une lumière naturelle, où on pourrait les nourrir à l'aide de déchets, de papier ou d'algues.

Pour vous donner une idée, certains vers de terre contiennent trois fois plus de protéines pour chaque once que le boeuf, et quatre criquets contiennent plus de calcium qu'un verre de lait.

Les experts dans le domaine croient cependant qu'on ne pourra pas vendre directement les produits sur le marché européen. Il faudra d'abord les transformer pour les rendre plus « acceptables » aux yeux des consommateurs. Il ne faudrait donc pas s'étonner si on découvre un jour que le boeuf que l'on consomme est mélangé avec de la viande d'insecte, ou bien que les boulettes de viande « à haute teneur en protéines » vendues à l'épicerie que l'on achètera dans quelques années soient de la viande d'insectes pure à 100%.

Pour plus de détails :

http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-2093813/Four-legs-good-legs-better-EU-offers-3-million-Euros-research-using-insects-foods-burgers.html#ixzz1kzrC2LnG

Rooftopping

Le « rooftopping », c'est l'action de prendre des photographies à partir de la bordure d'un gratte-ciel. On obtient ainsi des vues spectaculaires de l'action qui se déroule plus bas.

Un Canadien, Tom Ryaboi, est passé maître dans cet art. Il a 27 ans et habite à Toronto. Il a jusqu'à maintenant escaladé sur plus de 100 édifices et produit des images à couper le souffle. En voici quelques exemples. En suivant le lien situé plus bas, vous en verrez encore plus.

Le simple fait de regarder les images donne déjà le vertige!!!

Pour plus de détails :

http://www.dailymail.co.uk/news/article-2093801/Rooftopping-Photographs-taken-daredevils-skyscrapers.html