Sujets du 4 août 2014

Proverbe/citation du jour

«Nous devrions garder la couleur de la vie, mais ne jamais nous souvenir des détails. Les détails sont toujours vulgaires.»-Oscar Wilde

Une invasion asiatique sur le quai de Sainte-Anne-des-Monts?
Je me suis rendu tôt ce matin sur le quai de Sainte-Anne-des-Monts pour photographier le lever du jour. En voici une. Aussi, la photo du jour que vous voyez en bas de la page a aussi été prise à ce moment.

Vous remarquerez sur cette image la présence de pêcheurs. Il s'agit d'asiatiques. Je ne les ai pas questionnés, mais par les consonances de leur langue (qui sonne comme du mandarin) de même que par leur apparence physique, je crois qu'il s'agit de Chinois. J'ai déjà croisé des Vietnamiens sur le quai, l'an dernier, mais c'était tard, l'automne. J'ai à ce moment eu une longue conversation avec un pêcheur solitaire, un gars fort sympathique, un "Boat People" arrivé ici à la fin des années 1970.

À quelques reprises, depuis l'an dernier, j'ai entendu quelques "locaux" se plaindre de la présence de ces Chinois sur le quai local, des commentaires du style "ils volent notre poisson", "ils ne sont pas d'ici" ou "ils ne parlent pas français." On peut sentir le racisme à l'endroit de ces "étrangers" dans le ton de voix des gens qui leur reprochent leur présence ici.

Si ce qui est bon pour pitou est aussi bon pour minou, je me demande pourquoi les "locaux" ne reprochent pas aussi aux "cousins" de la ville de venir chasser ici l'automne. Ce sont aussi des gens qui n'habitent plus notre coin de pays et eux aussi "pillent" nos ressources n'est-ce pas?

De par ce que je peux comprendre, ces Chinois (et Vietnamiens) viennent ici pour se constituer des réserves de poisson pour le reste de l'année. Certaines familles se spécialisent même dans la pêche, pour partager ensuite leur récolte avec d'autres familles qui se rendent ailleurs pour collecter d'autres produits. C'est là un bel exemple de solidarité de la part de gens provenant de l'étranger, des gens qui ont souvent vécu la misère dans leur terre natale, et qui ont eu le courage de tout quitter pour venir s'établir au Canada. Ces gens méritent à mon avis notre respect.

Je n'ai pas assisté au récent Festival du maquereau. J'ai appris qu'une bonne proportion des pêcheurs présents sur le quai provenaient de l'extérieur et étaient heureux de leur expérience. Les problèmes vécus ont été causés par des "locaux" qui ne voulaient pas payer deux dollars pour aller pêcher, ou qui se plaignaient de ne pouvoir circuler en véhicules sur le quai durant cette période. Quelle image de notre région ces imbéciles propagent selon vous?

Si vous croisez des Chinois sur le quai, saluez-les, souhaitez leur la bienvenue. Il y a fort à parier que ces visiteurs vont devenir d'excellents ambassadeurs pour notre région. Qui sait, certains pourraient même en venir à s'installer ici à l'année. Je ne serais certainement pas déçu que quelques jolies asiatiques élisent domicile à Sainte-Anne-des-Monts, cela mettrait de la variété dans la faune féminine locale!

Des images qui coupent le souffle

Nous avons oublié le fait que la photo en couleurs était encore, il n'y a pas si longtemps, rare et chère, sinon complètement inexistante. Vous avez peut-être déjà vu une de ces images en noir et blanc « maquillée » par un photographe pour devenir une photo couleur. Je me souviens encore d'un portait de ma mère, datant du début des années 1960, que ma grand-mère avait placée sur une commode dans sa chambre.

La technologie permet maintenant de colorer des photos anciennes avec l'aide d'un ordinateur. Le résultat est à couper le souffle :

Time Square en 1947

Lee Harvey Oswald peu avant son assassinat, en 1963.

Deux jeunes femmes livrant de la glace, en 1918.

A-t-elle besoin d'une présentation?

Le Hindenburg en flammes, en 1937.

Des soldats de l'Union, en 1863.

Un chef Sioux, en 1905.

Incroyable n'est-ce pas? D'autres photos du genre se trouvent ici.



Documentaire du jour : "Warriors Off The Res: Aboriginal Gangs in Winnipeg"
Un documentaire sur les gangs de rue autochtones de Winnipeg, au Manitoba. Cette ville détient un triste record à titre de capitale des homicides au Canada. Au cours des 33 dernières années, cette ville de 800 000 habitants, dont la population est autochtone dans une proportion de 10%, s'est classée première pour les meurtres à 16 reprises.

Photo du jour
Pêcheurs sur le quai de Sainte-Anne-des-Monts, au lever du jour, le 4 août 2014.

Sujets du 3 août 2014

Proverbe/citation du jour

«Se trouve autant de différences de nous à nous-mêmes que de nous à autrui.»-Montaigne

Les apparences sont trompeuses
Une imagine intéressante ici, on a l'impression qu'un cercle est en rotation sur cette image, alors qu'il ne s'agit que d'une série de points circulant en ligne droite :

Les apparences sont trompeuses n'est-ce pas? Cette image rappelle à quel point la réalité n'est pas toujours ce que nous croyons voir.

Une pause musicale un coup parti... Un succès souvenir!

Des courses d'accélération en Haute-Gaspésie? Pourquoi pas?

J'ai réalisé une première dans ma vie durant la journée de samedi en assistant à des cours d'accélération, sur une piste de l'aéroport de Mont-Joli, dans le cadre du Festidrag 2014. Si je m'y suis rendu, c'est grâce à deux amis, Adam et Édith, qui m'ont parlé de l'événement vendredi soir. Je tiens par ailleurs à les remercier pour l'invitation.

Je n'y connais absolument rien en ce qui a trait aux voitures et aux courses d'accélération, mais j'ai passé de bons moments sur place. Les amateurs étaient nombreux et c'est surtout la logistique liée à l'événement qui a retenu mon attention : on contrôlait les entrées et les sorties des amateurs pour s'assurer que tout était en ordre, tandis que la sécurité était bien organisée pour les courses.

Il y a des amateurs de course en Haute-Gaspésie, je ne parle pas ici de têtes folles du genre des « calottes à l'envers qui font des burns sur le quai avec leur Honda Civic », mais bien de vrais amateurs, qui veulent tester leur bolide dans un cadre sécuritaire, sans mettre en danger leur sécurité et celle des autres.

À quand une activité du genre en Haute-Gaspésie? La piste de l'aéroport local est le premier endroit qui vient à l'esprit comme localisation, mais contrairement à Mont-Joli, Sainte-Anne-des-Monts ne dispose que d'une seule piste, ce qui complique les choses, puisque (je suppose), celle-ci doit demeurer dégagée en cas d'urgence. Or, il doit certainement y avoir un « plan B ».

Il y a quelques années, un amateur local m'a dit que des courses d'accélération se sont tenues dans la Baie des Chaleurs, et c'est sur une route locale, sécurité pour l'occasion, qu'on a procédé. Ce même amateur m'a aussi dit que lorsque lui et d'autres ont approché les autorités locales pour organiser un événement, ils ont fait face à un refus et à de l'indifférence, comme si les décideurs locaux cherchent à imposer à la population ce qui leur plaît sans permettre à des gens ayant des goûts différents d'avoir eux aussi du plaisir.

Pourquoi ai-je l'impression que les autorités locales de la Haute-Gaspésie organisent uniquement des activités qui ne plaisent qu'à un cercle restreint de personnes, une petite clique d'artistes ou de "branchés"? C'est bien beau le bois flotté et les shows de tam-tam, c'est bien beau la pêche au maquereau et les spectacles country western, mais n'y aurait-il pas possibilité de faire place à quelque chose de différent, comme des courses de drag, pour non seulement faire plaisir aux amateurs du coin, mais aussi pour en attirer de l'extérieur et montrer ce dont les Hauts-Gaspésiens sont capables en terme d'organisation?

Photos du jour

Quelques photos des activités du Festidrag, à Mont-Joli, le 2 août 2014.

Sujets du 19 juin 2012

Proverbe/citation du jour

"La calomnie est une guêpe qui vous importune et contre laquelle il ne faut faire aucun mouvement, à moins qu'on ne soit sûr de la tuer, sans quoi elle revient à la charge, plus furieuse que jamais." -Sébastien Roch Nicolas, dit Nicolas de Chamfort

Une vue du fleuve à partir du Quai de Sainte-Anne-des-Monts, 16 juin 2011 - P.A. Beaulieu

Hospitalité gaspésienne

L'arrivée de la saison estivale signifie un regain d'activité sur les quais de la région, qui se voient achalandés par les pêcheurs commerciaux qui reprennent la mer, d'autres qui s'y rende à titre personnel pour pêcher le maquereau, de même que des gens de tous les âges qui ont vont pour socialiser, ainsi que des touristes de passage dans la région qui veulent goûter à cet aspect de la vie des Gaspésiens.

Histoire de donner de la visibilité à nos quais et de faire prendre conscience de leur importance aux visiteurs estivaux, je m'y rends moi aussi pour prendre des photos que je diffuse via Internet.

Récemment, j'ai profité du fait que le quai de Sainte-Anne-des-Monts était bondé de pêcheurs pour capturer le tout en images. Alors que beaucoup de gens sur place se prêtaient à l'exercice avec le sourire, après que je les ai informés de la raison pour laquelle je déambulais avec ma caméra, j'ai eu droit à un paquet de bêtises de la part d'un pêcheur mal engueulé qui semblait visiblement irrité par le fait que je prenais des photos. Pourtant, je n'ai capturé que le seau dans lequel se trouvaient ses prises. Peut-être est-ce que le monsieur croyait que j'étais un représentant du gouvernement qui documentait du braconnage potentiel, or, ce monsieur m'a dit qu'il était «tanné de se faire questionner et photographier par des touristes» et m'a quasiment envoyer ch...

Un tel comportement est plus l'exception que la règle, or, j'ai quand même pris le temps de dire à l'individu concerné qu'en agissant ainsi, il pouvait envoyer un message négatif à des gens qui pourraient par la suite bouder la région et en dresser un portrait négatif qui pourrait faire fuir des touristes futurs.

Retenez mesdames et messieurs que nous sommes tous et toutes des ambassadeurs de la région, ce qui veut dire que si un visiteur vous pose une question, vous avez tout intérêt à faire preuve de courtoisie, car la personne qui vient de Montréal, Toronto, New York ou Paris pour passer ses vacances dans notre région apporte avec elle de l'argent neuf dont nous avons collectivement besoin.

Emmanuel Avilar - Photo : Global BC

Un mois de prison pour un émeutier

En se présentant devant un juge de la Cour de la Colombie-Britannique le 11 juin dernier, Emmanuel Avilar ne s'attendait pas à en ressortir menottes au poing, condamné à un mois ferme de prison, 16 mois de probation et 150 heures de travaux communautaire, en plus d'être obligé de présenter une lettre d'excuse au chef de police et au maire de Vancouver.

Emmanuel Avilar -Photo : Jason Payne

Le jeune homme de 20 ans, sans dossier criminel, est la deuxième personne à prendre le chemin de la prison suite aux émeutes qui se sont produites à Vancouver lors des finales de la Coupe Stanley, le 15 juin 2011.

Ces émeutes, qui ont provoqué des dommages de 3,7 millions de dollars, en plus de causer des dégâts sur 112 édifices commerciaux et 122 véhicules, ont mené le gouvernement de la province à porter 276 accusations contre 104 individus.

Emmanuel Avilar - Photo : VPD

L'avocat d'Avilar demandait un probation d'une durée d'un année. Fait rare lors d'une première offense, le juge a décidé de lui faire directement prendre le chemin de la prison. Il semble qu'on souhaite lancer un message clair à l'attention des casseurs potentiels lors d'événements futurs.

Croyez-vous que la justice québécoise saurait être aussi ferme à l'endroit des casseurs qui sévissent depuis le début des manifestations étudiantes?

Pour plus de détails :

http://www.edmontonjournal.com/news/Stanley+rioter+handed+month+jail+sentence/6763982/story.html

Sujets du 27 avril 2012

Proverbe/citation du jour

«Ne me dites pas que ce problème est difficile. S'il n'était pas difficile, ce ne serait pas un problème.» -Foch (Ferdinand)

Chigner pour une interruption électrique de 20 heures

En consultant hier le site Web de Radio-Canada, j'ai découvert qu'Hydro-Québec doit procéder dimanche prochain au branchement d'une nouvelle centrale au site de la Courbe du Sault, à Rivière-au-Tonnerre. On mentionne que cette opération nécessite une interruption de courant de 20 heures. Cela suscite la grogne chez des résidents de la région. On dit même qu'une pétition a été lancée pour demander à la société d'État d'être plus respectueuse envers les citoyens lors d'une procédure du genre.

Hugues Plamondon, porte-parole d'un regroupement de citoyens qui ont signé la pétition, a déclaré  : «Ce qu'on demande à Hydro-Québec, ça serait de transférer les 20 heures de panne d'électricité de dimanche lorsque les températures vont être plus clémentes. Puis, de s'organiser pour que cette panne-là soit divisée en quelques nuits plutôt que de le faire d'un coup de 20 heures.»

Pourtant, Hydro-Québec affirme avoir consulté la population avant d'avoir planifié cette interruption de service, tout en assurant qu'avec la mise en service de la centrale Romaine 2, l'interruption du courant électrique sera moins fréquente, car le réseau sera bouclé.

Je pense à nos ancêtres, qui ont survécu durant des siècles sans radio, sans télé, sans micro-ondes, sans laveuse, sans sécheuse, sans cuisinière, sans chauffage électrique, et aussi sans toutes les bébelles liées à Internet et aux téléphones cellulaires, et je trouve que les gens de 2012 sont pathétiques en se plaignant d'une interruption de 20 heures, d'autant plus qu'elle est prévue à l'avance et que cette même société qui est blâmée a injecté des millions de dollars dans l'économie locale (dans le cas concerné la Côte-Nord) durant des années.

En 2012, que reste-t-il de l'esprit d'initiative et de débrouillardise de nos ancêtres coureurs de bois?

Pour plus de détails :

http://www.radio-canada.ca/regions/est-quebec/2012/04/26/003-minganie-hydro-quebec.shtml

Vague humaine 2012

Je l'ai déjà dit, je le répète encore, si la Haute-Gaspésie comptait sur son territoire dix organisateurs comme Serge Chrétien, son avenir en serait changé de manière significative.

Serge a organisé en 2010 la fameuse Vague humaine, un événement dont le but était de recueillir des fonds dans la lutte contre le cancer et on sait le succès qu'a eu cet événement. Cette première vague a regroupé près de 7000 personnes et a permis d'amasser une somme estimée à 38 000 $ pour l'Association du cancer de l'est du Québec (ACEQ).

Serge récidive cette année encore, après s'être accordé une pause de deux ans pour viser plus haut encore. La Vague humaine 2012 a pour but d'établir un record Guinness en accueillant 10 000 personnes et en amassant 50 000 $ pour l'ACEQ. L'activité aura lieu le 2 septembre prochain, à Sainte-Anne-des-Monts.

Fait à noter, le président d'honneur sera virtuel. Il s'agit du docteur Francis Lévesque, décédé il y a quelques années d'un cancer à l'âge de 48 ans. Le Centre de développement et de recherche en imagerie numérique (CEDRIN) du Cégep de Matane offre sa collaboration pour le faire revivre pour l'événement.

Grâce une fois encore à Serge Chrétien, la Haute-Gaspésie coure une chance de se faire connaître partout ailleurs dans le monde via un événement unique. Nous vous invitons à y prendre part vous aussi pour démontrer que ça bouge chez nous. Vous aurez des détails ici :

http://www.vaguehumaine.com/edition2012/

Pour plus de détails :

http://www.graffici.ca/nouvelles/vague-humaine-2012-vers-record-guinness-908/

Cuisiner le maquereau

Avec le Festival du maquereau qui se déroulera cet été à Sainte-Anne-des-Monts, il est bon de se préparer à la célébration en proposant aux pêcheurs diverses recettes dans lesquelles ce poisson de chez nous a une place de choix.

Toutefois, mis à part le maquereau fumé, connaissez-vous des recettes intéressantes? À ce que je sache, personne dans mon entourage n'a pu m'en proposer une seule, alors je me suis mis à la tâche pour en dénicher au moins une, qui permettra aux gens de la Haute-Gaspésie de faire sensation auprès des visiteurs en incluant ce poisson dans un plat attrayant. Il s'agit ici des maquereaux grillés aux noix!

Selon la source que j'ai consultée, on dit que ce plat se déguste l'été près du barbecue et qu'il est à son meilleur accompagné d'un vin blanc frais et sec.

Puisque la recette provient de France, elle est en mesures métriques. Pour vous aider à mesurer dans le système impérial, ce site peut être utile : http://www.convertworld.com/fr

Voici les ingrédients, pour un total de quatre personnes :

• 1 kg de filets de maquereaux
• 100 cl d’huile
• 100 cl de lait
• 150 g de noix
• 20 cl de vinaigre
• 100 g d’ail
• 1 citron
• un peu de beurre, du poivre noir, sel, persil
• 5-6 piments forts, de la salade de pommes de terre, des feuilles de laitue

La préparation :

• Coupez les filets en morceaux.
• Salez.
• Saupoudrez de poivre et grillez-les.
• Préparez une sauce avec des noix broyées, de l'ail broyé, du lait et et du persil finement haché.
• Saupoudrez de sel, poivre, vinaigre et de jus de citron.
• Faire roussir légèrement dans un peu d’huile.
• Mettez les morceaux de maquereau grillé sur des feuilles de laitue, versez dessus la sauce.
• Garnissez de salade de pommes de terre et de piments forts.

À vous de juger s'il en vaut la peine de tester la recette, et n'hésitez pas à me faire savoir vos opinions sur le sujet, car le Festival du maquereau s'en vient!

Pour plus de détails :

http://www.roumiana.com/maquereau_fr.htm